مقایسه ارزش غذایی قزل آلا ، سالمون و تیلاپیا

rahdeh، ایران آکوا ، شیلات , آبزیان , ماهی , میگو , صید , صیادی , مزرعه , پرورش ماهی , صیدگاه , ماهیگیری , دامپزشک , متخصصین شیلاتی , رستوران غذاهای دریایی , خدمات کارشناسی , گرمابی , سردآبی , کنسرو تن , زینتی , ماهیان زینتی , بچه ماهی , صدف , مروارید , لارو , کشتی , لنج , قایق , اسکله , موج شکن , اقیانوس , تالاب , دریا , دریاچه , خزر , خلیج فارس , دریای عمان , آبشار , سد , رودخانه , خاویار , ماهیان , بندر , خور , استخدام , کاریابی , بازارچه , دانشگاه , تکثیر و پرورش , تخم چشم زده , امگا 3 , تیلاپیا

اولین مرجع ارتباط علمی تجاری خانواده بزرگ شیلات ایران ، ایران آکوا ، rahdeh

اولین مرجع ارتباط علمی تجاری خانواده بزرگ شیلات ایران

مقایسه ارزش غذایی در 100 گرم گوشت پخته شده با حرارت خشک
قزل آلای رنگین کمان وحشی سالمون پرورشی اقیانوس اطلس تیلاپیا
مواد مغذی
150

206

120 کالری Calories
(5.82g (9% (12.35g (19%

(2.65g (4% چربی (Fat (%DV
(1.619g (8% (2.397g (12% (0.94g (5% چربی اشباع شده (Saturated Fat (%DV
(69mg (23% (63mg (21% (57mg (19% کلسترول (Cholesterol (%DV
(0g (0% (0g (0% (0g (0% کربوهیدرات (Carbs (%DV
(0g (0% 0g (0% 0g (0% فیبر (Fiber (%DV
(0g (0% (0g (0% (0g (0% شبکه کربوهیدرات Net-Carbs
g ~ (0g (0% (0g (0% قند Sugar
22.9g 22.1g 26.2g پروتئین Protein
ویتامین ها
(50IU (1% (230IU (5% (0IU (0% ویتامین A

(Vitamin A (%DV

(0.152mg (10% (0.34mg (23% (0.093mg (6% ویتامین B1 تیامین (Vitamin B1 (%DV
Thiamin
(0.097mg (6% (0.135mg (8% (0.073mg (4% ویتامین B2 ریبوفلاوین (Vitamin B2 (%DV
Riboflavin
(5.77mg (29% (8.045mg (40% (4.745mg (24% ویتامین B3 نیاسین (Vitamin B3 (%DV
Niacin
(1.065mg (11% (1.475mg (15% (0.664mg (7% ویتامین B5 اسید پانتوتنیک (Vitamin B5 (%DV
Pantothenic Acid
(0.346mg (17% (0.647mg (32% (0.123mg (6% ویتامین B6 (Vitamin B6 (%DV
(19μg (5% (34μg (9% (6μg (2% ویتامین B9 (Vitamin B9 (%DV
Folate
(6.3μg (105% (2.8μg (47% (1.86μg (31% ویتامین B12 کوبالامین (Vitamin B12 (%DV
Cobalamin
(2mg (3% (3.7mg (6% (0mg (0%) ویتامین C (Vitamin C (%DV
IU ~
(μg (0%~

(524IU 13μg (87%

(148IU 4μg (25% ویتامین D (Vitamin D (%DV
(mg (0% ~ (1.14mg (6% (0.79mg (4% ویتامین E (Vitamin E (%DV
(μg (0%~ (0.1μg (0% (0.9μg (1% ویتامین K (Vitamin K (%DV
(mg (0% ~ (90.5mg (16% (51.3mg (9% کولین Choline
(% Adequate Intake)
μg ~ 0μg 0μg لیکوئین Lycopene
μg ~ 0μg 0μg Lutein+Zeaxanthin
مواد معدنی
(86mg (9% (15mg (2% (14mg (1%

کلسیم

(Calcium (%DV
(0.058mg (3% (0.049mg (2% (0.075mg (4%

مس

(Copper (%DV
(0.38mg (2% (0.34mg (2% (0.69mg (4%

آهن

(Iron (%DV
(448mg (13% (384mg (11% (380mg (11%

پتاسیم

(Potassium (%DV
(269mg (27% (252mg (25% (204mg (20%

فسفر

(Phosphorus (%DV
(31mg (8% (30mg (8% (34mg (9%

منیزیم

Magnesium
(0.021mg (1% (0.016mg (1% (0.037mg (2%

منگنز

Manganese
(56mg (2% (61mg (3% (56mg (2%

سدیم

Sodium
(13.2μg (19% (41.4μg (59% (54.4μg (78%

سلنیوم

Selenium
(0.51mg (3% (0.43mg (3% (0.41mg (3%

روی

Zinc
اسید های چرب
4.23 3.76 0.8 نسبت امگا 3 به امگا 6 Omega 3 to Omega 6 Ratio
0.24 0.27 1.25 نسبت امگا 6 به امگا 3 Omega 6 to Omega 3 Ratio
1218mg 2501mg 240mg مجموع امگا 3 Total Omega 3s
288mg 666mg 300mg مجموع امگا 6 Total Omega 6s
اسید آمینه های ضروری
257mg(92%) 248mg(89%) 265mg(95%)

تریپوفان

Tryptophan (%RDI)

675mg(96%) 651mg(93%) 585mg(84%)

هیستیدین

Histidine (%RDI)

1005mg(96%) 969mg(92%) 1156mg(110%)

ارئونین

Threonine (%RDI)

1056mg(75%) 1018mg(73%) 1220mg(87%)

ایزولوسین

Isoleucine (%RDI)

1863mg(68%) 1796mg(66%) 2040mg(75%)

لوسین

Leucine (%RDI)

2105mg(100%) 2030mg(97%) 2315mg(110%)

لیزین

Lysine (%RDI)

679mg(93%) 654mg(90%) 766mg(105%)

متیونین

Methionine (%RDI)

246mg(86%) 237mg(83%) 265mg(92%)

سیستین

Cystine (%RDI)

895mg(102%) 863mg(99%) 1050mg(120%)

فنیل آلانین

Phenylalanine (%RDI)

774mg(88%) 746m(85%) 870mg(99%)

تیروزین

Tyrosine (%RDI)

1181mg(65%) 1139mg(63%) 1280mg(70%)

والین

Valine (%RDI)

اسید آمینه های بیشتر
1372mg 1322mg 1590mg

آرژنین

Arginine

1387mg 1337mg 1491mg

آلانین

Alanine

2348mg 2263mg 2810mg

اسید آسپارتیک

Aspartic Acid

3422mg 3299mg 3920mg

اسید گلوتامیک

Glutamic Acid

1100mg 1061mg 1220mg

گلیسین

Glycine

811mg 781mg 953mg

پرولین

Proline

935mg 902mg 961mg

سرین

Serine

mg ~ mg ~ mg ~

هیدروکسی پرولین

Hydroxy proline

دیگر مواد مغذی
1.6g 1.15g 1.14g

خاکستر

Ash

70.5g 64.75g 71.59g

آب

Water

g ~ 0g 0g

الکل

Alcohol

~mg 0mg 0mg

کافئین

Caffeine

~mg 0mg 0mg

تئوبرومین

Theobromine

μg ~ μg ~ μg ~

فلورید

Fluoride

آمار
7.5% 10.3% 6.4% درصد از کالری هدف روزانه Percent of Daily Calorie Target
70.5% 64.8% 71.6% درصد آب Percent Water
Zero Carbs Zero Carbs Zero Carbs پروتئین به نسبت کربوهیدرات (Protein to Carb Ratio (g/g

منبع: پایگاه اطلاعاتی کتابخانه ملی کشاورزی آمریکا ، انتشار 28.

https://www.healthaliciousness.com/nutritionfacts/nutrition-comparison.php?o=15262&t=15237&h=15116&s=100&e=100&r=100